جاري تحميل ... هاو عربية How Arabia

إعلان الرئيسية

 


أخبار عاجلة

إعلان في أعلي التدوينة

صحة وطب

الفوائد الصحية للفراولة

    الفراولة حمراء زاهية ، غنية بالعصارة وحلوة.

    إنها مصدر ممتاز لفيتامين C والمن[نيز وتحتوي أيضًا على كميات مناسبة من حمض الفوليك (فيتامين B9) والبوتاسيوم.

    الفراولة غنية جدًا بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية ، والتي قد يكون لها فوائد لصحة القلب والتحكم في نسبة السكر في الدم .

    ويمكن استخدامها أيضًا في مجموعة متنوعة من المربى والحلويات.

    حقائق غذائية عن الفراولة

    • تتكون الفراولة أساسًا من الماء (91٪) والكربوهيدرات (7.7٪). 
    • تحتوي فقط على كميات قليلة من الدهون (0.3٪) والبروتين (0.7٪).

    العناصر الغذائية الموجودة في (100 جرام) من الفراولة هي:

    • السعرات الحرارية: 32
    • الماء: 91٪
    • البروتين: 0.7 جرام
    • الكربوهيدرات: 7.7 جرام
    • السكر: 4.9 جرام
    • الألياف: 2 جرام
    • الدهون: 0.3 جرام
    • تحتوي الفراولة الطازجة على نسبة عالية من الماء ، لذا فإن محتواها الإجمالي من الكربوهيدرات منخفض جدًا - أقل من 8 جرامات من الكربوهيدرات لكل (100 جرام).
    • تشكل الألياف حوالي 26٪ من محتوى الكربوهيدرات في الفراولة.
    • الألياف الغذائية مهمة لتغذية البكتيريا النافعة في أمعائك وتحسين صحة الجهاز الهضمي. كما أنها مفيدة لفقدان الوزن ويمكن أن تساعد في منع العديد من الأمراض .

    الفيتامينات و المعادن الموجودة في الفراولة

    • فيتامين سي الفراولة هي مصدر ممتاز لفيتامين ج ، وهو مضاد للأكسدة ضروري لصحة الجلد والمناعة .
    • المنجنيز. يوجد عنصر التتبع هذا بكميات كبيرة في الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضروات ، وهو مهم للعديد من العمليات في جسمك .
    • حمض الفوليك (فيتامين ب 9). يعد حمض الفوليك أحد فيتامينات ب ، وهو مهم لنمو الأنسجة الطبيعي ووظيفة الخلايا - وهو أساسي للنساء الحوامل وكبار السن .
    • البوتاسيوم. يشارك هذا المعدن في العديد من وظائف الجسم الأساسية ، مثل تنظيم ضغط الدم.
    • إلى حد أقل ، توفر الفراولة أيضًا الحديد والنحاس والماغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات B6 و K و E.

    الفوائد الصحية للفراولة

    يرتبط تناول الفراولة بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة .

    قد تحسن الفراولة صحة القلب

    • مرض القلب هو السبب الأكثر شيوعًا للوفاة في جميع أنحاء العالم.
    • لقد وجدت الدراسات علاقة بين الفراولة وتحسين صحة القلب .
    • تربط الدراسات القائمة على الملاحظة الكبيرة التي أجريت على آلاف الأشخاص بين استهلاك التوت وانخفاض مخاطر الوفيات المرتبطة بالقلب .
    • وفقًا لدراسة أجريت على الأشخاص في منتصف العمر الذين لديهم عوامل خطر راسخة للإصابة بأمراض القلب ، فإن الفراولة قد تحسن الكوليسترول الجيد (HDL) وضغط الدم ووظيفة الصفائح الدموية . 
    • قد تقوم بتحسين حالة مضادات الأكسدة في الدم
    • تقليل الإجهاد التأكسدي
    • تقليل الالتهاب
    • تحسين وظائف الأوعية الدموية
    • تحسين ملف الدهون في الدم
    • تقليل الأكسدة الضارة للكوليسترول الضار 
    • تمت دراسة آثار مكملات الفراولة المجففة بالتجميد على مرض السكري من النوع 2 أو متلازمة التمثيل الغذائي بشكل مكثف - بشكل رئيسي في الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
    • بعد 4-12 أسبوعًا من المكملات ، شهد المشاركون انخفاضًا ملحوظًا في العديد من عوامل الخطر الرئيسية ، بما في ذلك الكوليسترول الضار LDL ، وعلامات الالتهاب ، وجزيئات LDL المؤكسدة .

    قد تساعد الفراولة في تنظيم سكر الدم

    • عندما يتم هضم الكربوهيدرات ، يقوم جسمك بتقسيمها إلى سكريات بسيطة ويطلقها في مجرى الدم.
    • يبدأ جسمك بعد ذلك في إفراز الأنسولين ، والذي يخبر خلاياك بالتقاط السكر من مجرى الدم واستخدامه كوقود أو تخزين.
    • ترتبط الاختلالات في تنظيم نسبة السكر في الدم والأنظمة الغذائية عالية السكر بزيادة خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب .
    • يبدو أن الفراولة تعمل على إبطاء عملية هضم الجلوكوز وتقليل الارتفاع المفاجئ في الجلوكوز والأنسولين بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات ، مقارنةً بوجبة غنية بالكربوهيدرات بدون الفراولة .
    • وبالتالي ، قد تكون الفراولة مفيدة بشكل خاص للوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع 2.

    تساعد الفراولة علي الوقاية من السرطان

    • السرطان مرض يتميز بالنمو غير المنضبط للخلايا غير الطبيعية.
    • غالبًا ما يرتبط تكوين السرطان وتطوره بالإجهاد التأكسدي والالتهاب المزمن .
    • يشير عدد من الدراسات إلى أن الفراولة قد تساعد في منع عدة أنواع من السرطان من خلال قدرته على محاربة الإجهاد التأكسدي والالتهابات .
    • لقد ثبت أن الفراولة تمنع تكوين الورم في الحيوانات المصابة بسرطان الفم وفي خلايا سرطان الكبد البشري .
    • قد تكون التأثيرات الوقائية للفراولة مدفوعة بحمض الإيلاجيك والإيلاجيتانين ، والتي ثبت أنها توقف نمو الخلايا السرطان.

    الآثار السلبية التي قد تسببها الفراولة

    • عادة ما يتم تحمل الفراولة جيدًا ، ولكن الحساسية شائعة إلى حد ما - خاصة عند الأطفال الصغار.
    • تحتوي الفراولة على بروتين يمكن أن يسبب أعراضًا لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من التفاح - وهي حالة تعرف باسم حساسية حبوب اللقاح الغذائية .
    • تشمل الأعراض الشائعة الحكة أو الوخز في الفم ، والصداع ، وتورم الشفتين والوجه واللسان أو الحلق ، بالإضافة إلى مشاكل التنفس في الحالات الشديدة.
    • ويعتقد أن البروتين المسبب للحساسية مرتبط بأنثوسيانين الفراولة.
    • علاوة على ذلك ، تحتوي الفراولة على مواد تضخم الغدة الدرقية التي قد تتداخل مع وظيفة الغدة الدرقية لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الغدة الدرقية .
    الوسوم:

    ليست هناك تعليقات:

    إرسال تعليق

    إعلان في أسفل التدوينة

    إتصل بنا

    نموذج الاتصال

    الاسم

    بريد إلكتروني *

    رسالة *