الفوائد الصحية للفراولة

الفراولة حمراء زاهية ، غنية بالعصارة وحلوة.

إنها مصدر ممتاز لفيتامين C والمن[نيز وتحتوي أيضًا على كميات مناسبة من حمض الفوليك (فيتامين B9) والبوتاسيوم.

الفراولة غنية جدًا بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية ، والتي قد يكون لها فوائد لصحة القلب والتحكم في نسبة السكر في الدم .

ويمكن استخدامها أيضًا في مجموعة متنوعة من المربى والحلويات.

حقائق غذائية عن الفراولة

• تتكون الفراولة أساسًا من الماء (91٪) والكربوهيدرات (7.7٪). 
• تحتوي فقط على كميات قليلة من الدهون (0.3٪) والبروتين (0.7٪).

العناصر الغذائية الموجودة في (100 جرام) من الفراولة هي:

• السعرات الحرارية: 32
• الماء: 91٪
• البروتين: 0.7 جرام
• الكربوهيدرات: 7.7 جرام
• السكر: 4.9 جرام
• الألياف: 2 جرام
• الدهون: 0.3 جرام
• تحتوي الفراولة الطازجة على نسبة عالية من الماء ، لذا فإن محتواها الإجمالي من الكربوهيدرات منخفض جدًا - أقل من 8 جرامات من الكربوهيدرات لكل (100 جرام).
• تشكل الألياف حوالي 26٪ من محتوى الكربوهيدرات في الفراولة.
• الألياف الغذائية مهمة لتغذية البكتيريا النافعة في أمعائك وتحسين صحة الجهاز الهضمي. كما أنها مفيدة لفقدان الوزن ويمكن أن تساعد في منع العديد من الأمراض .

الفيتامينات و المعادن الموجودة في الفراولة

• فيتامين سي الفراولة هي مصدر ممتاز لفيتامين ج ، وهو مضاد للأكسدة ضروري لصحة الجلد والمناعة .
• المنجنيز. يوجد عنصر التتبع هذا بكميات كبيرة في الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضروات ، وهو مهم للعديد من العمليات في جسمك .
• حمض الفوليك (فيتامين ب 9). يعد حمض الفوليك أحد فيتامينات ب ، وهو مهم لنمو الأنسجة الطبيعي ووظيفة الخلايا - وهو أساسي للنساء الحوامل وكبار السن .
• البوتاسيوم. يشارك هذا المعدن في العديد من وظائف الجسم الأساسية ، مثل تنظيم ضغط الدم.
• إلى حد أقل ، توفر الفراولة أيضًا الحديد والنحاس والماغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات B6 و K و E.