الفوائد الصحية للبطيخ

فوائد البطيخ الصحية كثيرة ، يحتوي الكوب الواحد على 46 سعرة حرارية فقط ولكنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج وفيتامين أ والعديد من المركبات النباتية الصحية.

أهم الفوائد صحية لتناول البطيخ

يساعد البطيخ على الترطيب

  • يعتبر شرب الماء طريقة مهمة للحفاظ على رطوبة الجسم.
  • ومع ذلك ، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء يمكن أن يساعد أيضًا. 
  • ومن المثير للاهتمام أن البطيخ يحتوي على 92٪ ماء.
  • علاوة على ذلك ، فإن المحتوى المائي العالي هو أحد الأسباب التي تجعل الفواكه والخضروات تساعدك على الشعور بالشبع.
  • يعني الجمع بين الماء والألياف أنك تأكل كمية جيدة من الطعام بدون الكثير من السعرات الحرارية.
  • يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء. هذا يجعله مرطبًا ويساعدك على الشعور بالشبع.

يحتوي البطيخ على العناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة

  • فيما يتعلق بالفواكه ، يعد البطيخ من أقل السعرات الحرارية - فقط 46 سعرًا حراريًا لكل كوب (154 جرامًا). 
  • هذا أقل من الفواكه منخفضة السكر مثل التوت.
  • يحتوي كوب واحد (154 جرام) من البطيخ على العديد من العناصر الغذائية الأخرى أيضًا ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن.
  • يحتوي علي فيتامين ج بنسبة 21٪ .
  • يحتوي علي فيتامين أ بنسبة 18٪ 
  • يحتوي علي البوتاسيوم بنسبة 5٪ .
  • يحتوي علي الماغنيسيوم بنسبة 4٪ .
  • يحتوي علي فيتامينات ب 1 ، ب 5 ، ب 6 بنسبة 3٪ .
  • يحتوي البطيخ أيضًا على نسبة عالية من الكاروتينات ، بما في ذلك بيتا كاروتين والليكوبين. 
  • بالإضافة إلى أنه يحتوي على سيترولين ، وهو حمض أميني مهم.

يحتوي البطيخ على مركبات قد تساعد في الوقاية من السرطان

  • درس الباحثون اللايكوبين والمركبات النباتية الفردية الأخرى في البطيخ لتأثيراتها المضادة للسرطان.
  • على الرغم من أن تناول اللايكوبين يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، إلا أن نتائج الدراسة مختلطة ، حيث يبدو أن أقوى رابط حتى الآن هو بين اللايكوبين وسرطانات الجهاز الهضمي.
  • يبدو أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان عن طريق خفض عامل النمو الشبيه بالأنسولين (IGF) ، وهو بروتين يشارك في انقسام الخلايا. ترتبط مستويات IGF المرتفعة بالسرطان.

قد يحسن البطيخ صحة القلب

  • أمراض القلب هي السبب الأول للوفاة في جميع أنحاء العالم.
  • قد تقلل عوامل نمط الحياة ، بما في ذلك النظام الغذائي ، من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية عن طريق خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
  • العديد من العناصر الغذائية الموجودة في البطيخ لها فوائد محددة لصحة القلب.
  • تشير الدراسات إلى أن اللايكوبين قد يساعد في خفض الكوليسترول وضغط الدم. 
  • يمكن أن يساعد أيضًا في منع الضرر التأكسدي للكوليسترول .
  • يحتوي البطيخ أيضًا على سيترولين ، وهو حمض أميني قد يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم. 
  • يساعد أكسيد النيتريك الأوعية الدموية على التوسع ، مما يخفض ضغط الدم .
  • الفيتامينات والمعادن الأخرى الموجودة في البطيخ مفيدة أيضًا للقلب. وتشمل هذه الفيتامينات أ ، ب 6 ، ج ، الماغنيسيوم والبوتاسيوم.

قد يقلل البطيخ من الالتهابات والإجهاد التأكسدي

  • الالتهاب هو المحرك الرئيسي للعديد من الأمراض المزمنة.
  • قد يساعد البطيخ في تقليل الالتهابات والأضرار الناتجة عن الأكسدة ، لأنه غني بمضادات الأكسدة المضادة للالتهابات مثل الليكوبين وفيتامين سي .
  • كمضاد للأكسدة ، قد يفيد اللايكوبين أيضًا صحة الدماغ. على سبيل المثال ، قد يساعد في تأخير ظهور مرض الزهايمر وتطوره.

قد يساعد البطيخ في تخفيف وجع العضلات

  • السيترولين ، وهو حمض أميني في البطيخ ، قد يقلل من وجع العضلات. كما أنه متوفر كمكمل.
  • ومن المثير للاهتمام أن عصير البطيخ يبدو أنه يعزز امتصاص السيترولين.
  • أعطت إحدى الدراسات الصغيرة للرياضيين عصير بطيخ عادي ، عصير بطيخ ممزوجًا بالسيترولين أو مشروب سيترولين. 
  • أدى كل من مشروبات البطيخ إلى تقليل ألم العضلات وتعافي أسرع لمعدل ضربات القلب ، مقارنةً بالسيترولين بمفرده.

البطيخ مفيد للبشرة والشعر

  • هناك نوعان من الفيتامينات الموجودة في البطيخ - A و C - وهما مهمان لصحة البشرة والشعر.
  • يساعد فيتامين سي جسمك على إنتاج الكولاجين ، وهو بروتين يحافظ على نضارة بشرتك وقوة شعرك.
  • فيتامين (أ) مهم أيضًا للبشرة الصحية لأنه يساعد في تكوين خلايا الجلد وإصلاحها. 
  • بدون كمية كافية من فيتامين أ ، يمكن أن تبدو بشرتك جافة ومتقشرة.
  • قد يساعد كل من اللايكوبين وبيتا كاروتين أيضًا في حماية بشرتك من حروق الشمس .

يمكن للبطيخ أن يحسن الهضم

  • يحتوي البطيخ على الكثير من الماء وكمية صغيرة من الألياف - وكلاهما مهم للهضم الصحي.
  • يمكن أن توفر الألياف كميات كبيرة من البراز ، بينما يساعد الماء في الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بكفاءة.
  • يمكن أن يكون تناول الفاكهة والخضروات الغنية بالمياه والغنية بالألياف ، بما في ذلك البطيخ ، مفيدًا جدًا في تعزيز حركة الأمعاء الطبيعية.

إرسال تعليق

أحدث أقدم

POST ADS1

POST ADS 2