كيفية عمل فرايز تشيكن

المكونات

فرايز تشيكن

1 رطل من صدر الدجاج (455 جم)
1 ملعقة صغيرة ملح ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
½ ملعقة صغيرة من مكورميك بالفلفل الأسود المطحون ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
½ كوب دقيق متعدد الاستعمالات (75 جم)
3 بيضات كبيرة
2 كوب فتات خبز بانكو (100 جم)
½ كوب زيت نباتي (120 مل)

عبوة واحدة من مكورميك المرق البني
4 أوقية جبنة خثارة (115 جم)
شرائح رقيقة من الثوم المعمر للتزيين

طريقة التحضير

اقطع الدجاج إلى شرائح رقيقة ، بعرض حوالي 1 بوصة (1 سم) ، بحيث تشبه البطاطس المقلية. يُتبّل الكرم بالملح والفلفل.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي الفلفل الأبيض ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الأسود والملح. يضاف الدقيق ويخلط جيداً.

في وعاء متوسط ​​منفصل قم بتحضير البيض ​​، أضف البانكو إلى وعاء متوسط ​​آخر.

نثر شرائح الدجاج في مزيج الدقيق والبهارات ، ثم نضيف البيض ، ثم البانكو ، نضغط فتات الخبز على الدجاج لضمان تغطية متساوية.

سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ​​، ضعي البطاطا المقلية على نار خفيفة لمدة 1-2 دقائق على كل جانب ، حتى تنضج وتُصبح ذهبية ​​، ثم استخراجها على المناشف الورقية.

طبخ ماكورميك براون المرق.

يُرشّ نصف عدد الدجاج المقلي على طبق أو طبق خبز ، ثم يُضاف إليه نصف أرز الجبن وقليلًا من المرق ​​، يُغطّى المزيج بباقي شرائح الدجاج المتبقّية والجبنة المتبقية والمرق والمقبلات مع الثوم ويقدم فوراً.



استمتع بالمذاق اللذيذ!