كيفية عمل كعكة الفراولة آلذ طعم للكيك

كيفية عمل كعكة الفروالة والحصول على آلذ طعم للكيك

مكونات كعكة الفراولة

الفراولة

• 1 رطل من الفراولة (565 جم)
• 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب
• 1 ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
•  ¼ ملعقة صغيرة من ملح البحر

الكعكات

• 2 كوب طحين لجميع الأغراض (250 جم)
• 4 ملاعق كبيرة من السكر المحبب ، مقسم
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز ( بيكنج باورد )
• ¾ ملعقة صغيرة من الملح
• 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 كوب كريمة ثقيلة ، بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة طعام ، مقسمة (240 مل)

طريقة تحضير كعكة الفراولة

1. انقع الفراولة: في وعاء متوسط ​​، اخلطي الفراولة والسكر والليمون والملح. توضع جانباً بينما تصنع الكعك.
2. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
3. في وعاء كبير ، نخلط الدقيق مع 3 ملاعق كبيرة من السكر ومسحوق الخبز (البيكنج بادور) والملح.
4. أضف الزبدة المكعبة ، وباستخدام أصابعك ، اقطع الزبدة حتى تتشكل القطع بحجم حبة البازلاء ويبدأ الخليط في التكتل معًا.
5. أضف كوبًا واحدًا (240 مل) وتخلط المزيج لتتحد.
6. انقل الخليط إلى سطح عمل نظيف واتركه في مستطيل سمكه 2 سم (2 سم).
7. نقطعة إلى 8 مربعات. استخدم فرشاة المعجنات لتنظيف أسطح كل مربع بالملعقة المتبقية من الكريمة الثقيلة ونصف لتر مع ملعقة كبيرة المتبقية من السكر والملح.
8. أخبز لمدة 20 دقيقة ، حتى يتم طهي الكعك ويظهر اللون الذهبي.
9. قم بتبريد الكعك ، ثم قسّمه مع الفراولة المتبلة والكريمة.

استمتع بالمذاق اللذيذ!