كيفية عمل الكشري المصري
اخر تحديث :
1
تعليقات
يعد الكشري من أشهر الأطباق التي يتميز بها المطبخ المصري ، يدخل في تكوين الأرز المكرونة والعدس والبصل والصلصة ، ويتميز بطعمه اللذيذ وانخفاض تكلفته، ورغم كثرة مكوناته إلا أن طريقة تحضيره ليس به هذه الصعوبة التي يتصورها البعض
القيمة الغذائية للكشري المصري
تحتوي وجبة الكشري المصري (٣٠٠جرام) علي المعلومات الغذائية الآتية :
- ٩٥٤ من السعرات الحرارية
- ١١ من الدهون المشبعة
- ٣٣ من البروتين
- ١٨١ من الكربوهيدرات
الكمية تكفي ٦ أفراد
مكونات الكشري المصري
- ٣٠٠ جرام من الأرز
- ١٠٠ جرام شعرية
- ٣٠٠ جرام من المكرونة
- ١٠٠ جرام من العدس الأسود
- ٥٠٠ جرام من الطماطم
- ٤ حبات بصل متوسط الحجم مبشور أو شرائح
- حبة ثوم صغيرة مقشرة ومفرومة
- ١٠٠ جرام من الحمص المسلوق
- خل
طريقة تحضير الكشري المصري
تحضير الأرز
- أحضر إناء مناسب به ملعقة من الزبدة أو القليل من الزيت.
- ضع الشعرية وقم بالتقليب بإستمرار حتي تأخذ اللون الذهبي.
- ضع عليها الأرز المغسول والمصفي قلب لدقائق.
- صب الماء الساخن حتي يغطي الأرز.
- أضف الملح بعد تشرب الأرز للماء قم بتهدئة النار حتي تمام النضج.
- بعد ذلك قم بسبب العدس والخطأ الأرز.
تحضير المكرونة
لسلق المكرونة
- قم بملئ ثلثي الإناء بالماء.
- ضعه علي النار حتي الغليان.
- صب المكرونة في الماء.
- أضف القليل من الملح والفلفل وملعقة من الزيت ، حتي تنضج ونقوم وتصفيتها من الماء
تحضير الصلصة
- قطع الطماطم وضعها في الخلاط الكهربائي، أضف إليها كيس من الصلصة (٧٥جرام من بيوريه الطماطم)
- ضع القليل من الزيت مع القليل من الثوم المفروم حتي يتحول الآن الذهبي.
- أضف الطماطم وأضف ملعقتين من الخل والملح والفلفل حسب الرغبة.
- نضع الخطاء وتركها حتي تنضج
البصل
- بعد تقطيع أو بشره أضف إليه القليل من الدقيق والملح وأترك لبعض الوقت.
- في مقلاة ضع بعض ال يا وبعد تسميته أضف البصل.
- قلب بإستمرار حتي يتحول لونه للبني.
- يصفي ويوضع علي ورق مصر الزيت.
- بإتباع هذه الطريقة نحصل علي بصل مقرمش كالمقدم في المطاعم
تحضير دقة الكشري
- علي نار متوسطة في القليل من الزيت نقوم بتحمير الثوم المفروم حتي يتغير لونه.
- نضع إليه ربع كوب من الخل ونصف كوب من الماء.
- أضف الملح والفلفل والكمون ونصف ليمونة مصفاة.
- قلب الخليط جيدا.
- أطفئ النار عندما يبدأ الغليان
تجهيز الطبق
- نضع الأرز والعدس حوالي نصف الطبق
- نضيف المكرونة في ربع الطبق أو حسب الرغبة
- نضيف العدس الصلصة
- نقوم بتزيين الطبق بالبصل والحمص وتضاف الدقة حسب الرغبة
- عادة ما يقدم المصريون أنواع الحلويات الأرز باللبن وكريم الكراميل والكاسترد مع أطباق الكشري
I am the owner of JustCBD Store label (justcbdstore.com) and I'm presently trying to grow my wholesale side of business. I really hope that someone at targetdomain can help me . I considered that the best way to do this would be to connect to vape companies and cbd retail stores. I was hoping if anybody could suggest a trustworthy web site where I can purchase Vape Shop Business Leads I am presently examining creativebeartech.com, theeliquidboutique.co.uk and wowitloveithaveit.com. Unsure which one would be the best selection and would appreciate any support on this. Or would it be much simpler for me to scrape my own leads? Suggestions?
ردحذف