الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة جدًا في السعرات الحرارية

الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة جدًا في السعرات الحرارية

الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة جدًا في السعرات الحرارية

السمنة آخذة في الارتفاع. يظل فقدان الوزن هو المفتاح في إدارة السمنة. تعتبر التغييرات الغذائية ، بما في ذلك القيود على السعرات الحرارية ، وكذلك النشاط البدني المنتظم من التدابير الهامة لإدارة السمنة.

يتضمن فقدان الوزن باستخدام تقييد السعرات الحرارية الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية والمنخفضة جدًا في السعرات الحرارية التي يطلق عليها نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية (LCD) ونظام غذائي منخفض السعرات الحرارية (VLCD).

قد يتم عكس فقدان الوزن في كثير من الأحيان - أو استعادة الوزن المفقود ، إذا لم يكن الشخص حريصًا بشأن اتباع النظام الغذائي.

يوفر استخدام الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية 800 سعر حراري أو أقل يوميًا وقد لوحظ أنه يمنع بعضًا من هذا الاستعادة. تهدف شاشات LCD إلى توفير 800 إلى 1200 سعرة حرارية جنبًا إلى جنب مع العلاج السلوكي و / أو النشاط البدني.

نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية LCD

يمكن وصف نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لمريض السمنة. يجب أن تكون LCD أقل من متطلبات الطاقة ونفقات الطاقة التي يحتاجها الشخص.

تساعد قياسات معدل الأيض أثناء الراحة (RMR) ومقاييس إنفاق الطاقة لمدة 24 ساعة (EE) في غرف التمثيل الغذائي في تحديد مستوى المدخول الذي يسمح بالحفاظ على وزن الجسم وبالتالي يشكل الحد الأعلى لنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ل موضوع معين. يتم تصنيف الأنظمة الغذائية التي تتكون من 800 إلى 1200 كيلو كالوري / يوم على أنها شاشات LCD.

نظام غذائي منخفض جدًا في السعرات الحرارية VLCD

لقد تغيرت تعريفات النظام الغذائي منخفض جدًا في السعرات الحرارية VLCD والنظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية LCD فيما يتعلق بمستوى تقييد الطاقة. يتم تعريف VLCDs الآن على أنها بدائل نظام غذائي إجمالي 800 كيلو كالوري و 400 إلى 450 كيلو كالوري في اليوم. بدائل الوجبات تقتصر على 200 إلى 400 سعرة حرارية.

ظهور أنظمة غذائية منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة جدًا في السعرات الحرارية

تختلف الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية في مجموعات مختلفة مثل بين الرجال والنساء والبالغين والأطفال.

أظهر Evans و Strang أن نظام السعرات الحرارية المنخفضة جدًا VLCD الغذائي فعال لأول مرة في عام 1929. 

لم يكن النظام الغذائي الذي اقترحه الثنائي مختلفًا تمامًا عما يمارس اليوم. هذا النظام الغذائي مصنوع من مكونات غذائية تحتوي على 400 سعرة حرارية. 

يساعد VLCD في تقليل 14 إلى 15 كيلو كالوري / كجم ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن من 2.5 إلى 3.5 كجم / شهر. 

قلل هذا النظام الغذائي من استهلاك الطاقة إلى 6 إلى 8 كيلو كالوري / كجم للحصول على تخفيض أسرع.

في سبعينيات القرن الماضي ، ظهر الكولاجين المتحلل كمصدر وحيد للبروتين ولم يتم تضمين كميات كافية من الفيتامينات والمعادن والإلكتروليتات تسمى النظام الغذائي للبروتين السائل. كان هذا غير صحي ونتج عنه الكثير من التعقيدات.

بمرور الوقت ، تم تطوير المزيد من VLCDs الكاملة من الناحية التغذوية مع فقدان الوزن بشكل كافٍ ولم يتم الإبلاغ عن وفيات. تهدف هذه الأنظمة الغذائية الجديدة جنبًا إلى جنب مع تدابير أخرى مثل العلاج السلوكي وكذلك النشاط البدني إلى إنقاص الوزن بشكل فعال في بداية العلاج وتعزيز التحكم في الوزن على المدى الطويل.