فيتامينات مفيدة لصحة العين

عيناك أعضاء معقدة تحتاج إلى العديد من الفيتامينات والمغذيات المفيدة والمختلفة لصحة العين لتعمل بشكل صحيح.

يمكن أن تؤثر الحالات الشائعة ، مثل اعتلال الشبكية السكري ، والتنكس البقعي المرتبط بالعمر ، والزرق وإعتام عدسة العين ، على عينيك.

على الرغم من مجموعة متنوعة من العوامل المختلفة التي تسبب هذه الحالات ، يبدو أن التغذية لها تأثير عليها جميعًا - على الأقل جزئيًا.

فيتامينات ومغذيات أساسية تساعد في الحفاظ على صحة العين

فيتامين أ للحفاظ علي صحة العين

• يلعب فيتامين (أ) دورًا مهمًا في الرؤية من خلال الحفاظ على قرنية واضحة ، وهي الغطاء الخارجي للعين.
• هذا الفيتامين هو أيضًا أحد مكونات الرودوبسين ، وهو بروتين في عينيك يسمح لك بالرؤية في ظروف الإضاءة المنخفضة.
• نقص فيتامين أ نادر في البلدان المتقدمة ، ولكن إذا لم يتم علاجه يمكن أن يؤدي إلى حالة خطيرة تسمى جفاف الملتحمة.
• جفاف الملتحمة هو مرض تصاعدي يصيب العين ويبدأ بالعمى الليلي. 
• إذا استمر نقص فيتامين أ ، فقد تجف القنوات الدمعية والعينان. في النهاية ، تلين القرنية ، مما يؤدي إلى عمى لا رجعة فيه.
• قد يساعد فيتامين أ أيضًا في الحماية من أمراض العين الأخرى. 
• تشير بعض الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين (أ) قد تترافق مع انخفاض خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بالعمر.
• لصحة العين بشكل عام ، يوصى بالأطعمة الغنية بفيتامين أ على المكملات. 
• تعد البطاطا الحلوة مصدرًا ممتازًا ، وكذلك الخضار الورقية الخضراء والقرع والفلفل .

فيتامين هـ للحفاظ علي صحة العين

• يُعتقد أن العديد من حالات العين مرتبطة بالإجهاد التأكسدي ، وهو اختلال التوازن بين مضادات الأكسدة والجذور الحرة في جسمك .
• فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية خلاياك - بما في ذلك خلايا العين - من التلف الذي تسببه الجذور الحرة ، وهي جزيئات ضارة وغير مستقرة.
• بالإضافة إلى ذلك ، تشير بعض الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بفيتامين هـ قد تساعد في منع إعتام عدسة العين المرتبط بالعمر. 
• ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث حيث تظهر بعض الدراسات عدم وجود ارتباط بين فيتامين (هـ) وهذه الحالة.
• ومع ذلك ، يوصى باتباع نظام غذائي يحتوي على فيتامين هـ الكافي للحفاظ على صحة العين. 
• تتضمن بعض الخيارات الغنية بفيتامين هـ المكسرات والبذور وزيوت الطهي. 
• السلمون والأفوكادو والخضروات الورقية هي أيضًا مصادر جيدة.

فيتامين ج للحفاظ علي صحة العين

• مثل فيتامين هـ ، فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي قد تحمي عينيك من الجذور الحرة الضارة .
• يتم استخدام فيتامين ج والعديد من العناصر الغذائية الأخرى في مكمل AREDS .
• بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين ج ضروري لصنع الكولاجين ، وهو بروتين يوفر بنية للعين ، خاصة في القرنية والصلبة.
• تشير العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة إلى أن فيتامين ج قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين ، وهي حالة تتسبب في جعل عينك غائمة وتضعف الرؤية .
• وجدت دراسة أخرى أن مكملات فيتامين ج المنتظمة قد تقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة 45٪.
• تحتوي الحمضيات والفواكه والفلفل والبروكلي واللفت على كميات عالية بشكل خاص من فيتامين ج ، مما يجعلها خيارات رائعة لزيادة تناولك اليومي.

الفيتامينات ب6 و ب9 و ب12 للحفاظ علي صحة العين

• درس الباحثون أيضًا العديد من فيتامينات ب لتأثيرها على صحة العين ، وخاصة فيتامينات ب6 و ب9 و ب12.
• يمكن أن يؤدي هذا المزيج من الفيتامينات إلى خفض مستويات الهوموسيستين ، وهو بروتين في جسمك قد يكون مرتبطًا بالتهاب وزيادة خطر الإصابة بـ AMD.
• ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد فوائد هذه المكملات. بالإضافة إلى ذلك ، من غير الواضح ما إذا كانت زيادة تناولك للأطعمة الغنية بفيتامين ب سيكون لها تأثيرات مماثلة.

فيتامين ب2 (الريبوفلافين) للحفاظ علي صحة العين

• فيتامين ب آخر تمت دراسته فيما يتعلق بصحة العين هو الريبوفلافين (فيتامين ب 2). 
• كمضاد للأكسدة ، يمتلك فيتامين ب2 القدرة على تقليل الإجهاد التأكسدي في جسمك ، بما في ذلك عينيك .
• على وجه الخصوص ، يدرس العلماء قدرة فيتامين ب2 على منع إعتام عدسة العين ، حيث قد يؤدي نقص الريبوفلافين لفترات طويلة إلى هذه الحالة. 
• ومن المثير للاهتمام ، أن العديد من الأشخاص المصابين بإعتام عدسة العين يعانون أيضًا من نقص في مضادات الأكسدة .

فيتامين ب3 (النياسين) للحفاظ علي صحة العين 

• الوظيفة الرئيسية للنياسين (فيتامين ب 3) في جسمك هي المساعدة في تحويل الطعام إلى طاقة. 
• يمكن أن يعمل أيضًا كمضاد للأكسدة .
• في الآونة الأخيرة ، أشارت الدراسات إلى أن فيتامين ب3 قد يلعب دورًا في الوقاية من الجلوكوما ، وهي حالة يتضرر فيها العصب البصري للعين.
• يجب استخدام المكملات بحذر. عند تناول كميات كبيرة من 1.5-5 جرام يوميًا ، قد يسبب النياسين آثارًا ضارة على العين ، بما في ذلك عدم وضوح الرؤية ، والتلف البقعي والتهاب القرنية .
• ومع ذلك ، لا يوجد دليل على أن تناول الأطعمة الغنية بالفيتامين ب3 بشكل طبيعي له أي آثار ضارة. 
• تشمل بعض مصادر الطعام لحم البقر والدواجن والأسماك والفطر والفول السوداني والبقوليات.

لوتين وزياكسانثين مكملات لصحة العين

• اللوتين والزياكسانثين جزء من عائلة الكاروتين ، وهي مجموعة من المركبات المفيدة التي تصنعها النباتات.
• يمكن العثور على كل من هذه الكاروتينات في البقعة وشبكية العين ، حيث تساعدان في تصفية الضوء الأزرق الضار المحتمل ، وبالتالي حماية عينيك من التلف.
• تشير العديد من الدراسات إلى أن هذه المركبات النباتية قد تمنع إعتام عدسة العين.
• اللوتين والزياكسانثين من المركبات النباتية المفيدة التي قد تساعد في الوقاية من AMD . 
• لم يتم تحديد مآخذ يومية موصى بها ، ولكن النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات يمكن أن يوفر الكثير من هذه العناصر الغذائية.

أحماض أوميجا 3 الدهنية

• أحماض أوميجا 3 الدهنية هي نوع من الدهون المتعددة غير المشبعة. 
• تحتوي أغشية الخلايا في شبكية العين على تركيز عالٍ من DHA ، وهو نوع معين من أوميجا 3.
• إلى جانب المساعدة في تكوين خلايا العين ، فإن دهون أوميجا 3 لها خصائص مضادة للالتهابات والتي قد تلعب دورًا في الوقاية من اعتلال الشبكية السكري.
• قد تفيد دهون أوميجا 3 أيضًا الأفراد المصابين بمرض جفاف العين من خلال مساعدتهم على إنتاج المزيد من الدموع. 
• مع هذه الحالة ، يؤدي قلة الدموع إلى الجفاف وعدم الراحة وتشوش الرؤية في بعض الأحيان .
• لزيادة أحماض أوميجا 3 الدهنية في نظامك الغذائي ، قم بتضمين المصادر الغنية مثل الأسماك وبذور الكتان وبذور الشيا وفول الصويا والمكسرات. 
• يمكن أيضًا العثور على أوميجا 3 في زيوت الطبخ مثل زيت الكانولا وزيت الزيتون.

فيتامين ب 1 (الثيامين) للحفاظ علي صحة العين

• يلعب الثيامين ، أو فيتامين ب 1 ، دورًا في وظيفة الخلية المناسبة وتحويل الطعام إلى طاقة .
• من المحتمل أن يكون فعالاً في الحد من مخاطر إعتام عدسة العين .
• تم اقتراح الثيامين كعلاج محتمل للمراحل المبكرة من الشبكة السكرية .
• تشمل المصادر الغذائية للثيامين الحبوب الكاملة واللحوم والأسماك. 
• بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يضاف فيتامين ب1 إلى الأطعمة مثل حبوب الإفطار والخبز والمكرونة .