فوائد الأناناس الصحية

الأناناس هو فاكهة استوائية لذيذة وصحية ولها فوائد بشكل لا يصدق.

نشأت في أمريكا الجنوبية ، حيث أطلق عليها المستكشفون الأوروبيون الأوائل اسم تشابهها مع كوز الصنوبر .

هذه الفاكهة الشعبية مليئة بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والمركبات المفيدة الأخرى ، مثل الإنزيمات التي يمكن أن تحارب الالتهابات والأمراض.

تم ربط الأناناس ومركباته بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك المساعدة على الهضم ، وتعزيز المناعة ، وتسريع الشفاء من الجراحة ، من بين أمور أخرى.

الفوائد الصحية للأناناس

الأناناس محمل بالمغذيات

• الأناناس منخفض السعرات الحرارية ولكن لديه ملف غذائي مثير للإعجاب بشكل لا يصدق.
• يحتوي الأناناس أيضًا على كميات ضئيلة من الفيتامينات A و K والفوسفور والزنك والكالسيوم.
• فهي غنية بشكل خاص بفيتامين C والمنغنيز ، وتوفر 131٪ و 76٪ من التوصيات اليومية على التوالي.
• فيتامين ج ضروري للنمو والتطور ، ونظام مناعي صحي ويساعد على امتصاص الحديد من النظام الغذائي. 
• وفي الوقت نفسه ، المنجنيز هو معدن طبيعي يساعد على النمو ويحافظ على التمثيل الغذائي الصحي وله خصائص مضادة للأكسدة وكل هذا يحتويه عليه قطع الأناناس.

يحتوي الأناناس على مضادات الأكسدة المقاومة للأمراض

• الأناناس ليس فقط غنيًا بالعناصر الغذائية ، بل إنه غني أيضًا بمضادات الأكسدة الصحية.
• مضادات الأكسدة هي جزيئات تساعد جسمك على مقاومة الإجهاد التأكسدي.
• الإجهاد التأكسدي هو حالة يوجد فيها الكثير من الجذور الحرة في الجسم. 
• تتفاعل هذه الجذور الحرة مع خلايا الجسم وتسبب تلفًا مرتبطًا بالالتهابات المزمنة وضعف جهاز المناعة والعديد من الأمراض الضارة.
• الأناناس غني بشكل خاص بمضادات الأكسدة المعروفة باسم الفلافونويد والأحماض الفينولية.
• علاوة على ذلك ، فإن العديد من مضادات الأكسدة في الأناناس مرتبطة. 
• هذا يسمح لمضادات الأكسدة بالبقاء على قيد الحياة في الظروف القاسية في الجسم وإنتاج تأثيرات طويلة الأمد.

إنزيمات الأناناس يمكن أن تسهل عملية الهضم

• يحتوي الأناناس على مجموعة من الإنزيمات الهاضمة المعروفة باسم البروميلين .
• تعمل كبروتياز ، والتي تحلل جزيئات البروتين إلى كتل بنائية ، مثل الأحماض الأمينية والببتيدات الصغيرة .
• بمجرد تكسير جزيئات البروتين ، يتم امتصاصها بسهولة عبر الأمعاء الدقيقة. 
• يمكن أن يكون هذا مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من قصور البنكرياس ، وهي حالة لا يستطيع فيها البنكرياس إنتاج ما يكفي من إنزيمات الجهاز الهضمي .
• على سبيل المثال ، أظهرت إحدى الدراسات أن المشاركين الذين يعانون من قصور البنكرياس شهدوا هضمًا أفضل بعد تناول مكمل إنزيم هضمي يحتوي على البروميلين ، مقارنةً بتناول نفس مكمل الإنزيم الهضمي بدون بروميلين .
• يستخدم البروميلين أيضًا على نطاق واسع كمغرض تجاري للحوم نظرًا لقدرته على تكسير بروتينات اللحوم القاسية .

قد يساعد الأناناس في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

• السرطان مرض مزمن يتميز بنمو الخلايا غير المنضبط.
• يرتبط تقدمه بشكل شائع بالإجهاد التأكسدي والالتهاب المزمن.
• أظهرت العديد من الدراسات أن الأناناس ومركباته قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. 
• هذا لأنها قد تقلل من الإجهاد التأكسدي وتقليل الالتهاب.
• أحد هذه المركبات هو مجموعة الإنزيمات الهاضمة التي تسمى البروميلين. أظهرت دراسات أنابيب الاختبار أن البروميلين قد يساعد أيضًا في مكافحة السرطان .

قد يعززالأناناس المناعة 

• تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والإنزيمات مثل البروميلين التي قد تعزز المناعة وتقمع الالتهاب .
• قامت دراسة واحدة استمرت تسعة أسابيع بإطعام 98 طفلًا يتمتعون بصحة جيدة إما بدون أناناس أو بعض الأناناس (140 جم) أو الكثير من الأناناس (280 جم) يوميًا لمعرفة ما إذا كان ذلك قد عزز مناعتهم.
• كان الأطفال الذين تناولوا الأناناس أقل عرضة للإصابة بالعدوى الفيروسية والبكتيرية. 
• وجدت دراسة أخرى أن الأطفال المصابين بعدوى الجيوب الأنفية تعافوا بشكل أسرع أثناء تناول مكمل البروميلين ، مقارنة بالعلاج القياسي أو مزيج من الاثنين.
• علاوة على ذلك ، أظهرت الدراسات أن البروميلين يمكن أن يقلل من علامات الالتهاب .
• ويعتقد أن هذه الخصائص المضادة للالتهابات تساعد جهاز المناعة.